什么是农产品物流有哪些功能

农业物流是指以农业生产为核心而发生的一系列物品从供应地向接受地的实体流动和与之有关的技术、组织、管理活动。也就是使运输、储藏、加工、装卸、包装、流通和信息处理等基本功能实现有机结合。

冷链物流，泛指冷藏冷冻类食品在消费前的生产、贮藏运输、销售环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。

农业生产物流从动植物和微生物的种养、管理到收获整个过程所形成的物流。

提升农产品物流发展水平的举措有哪些

(1)加强供销合作社农产品流通网络建设，创新流通方式，推进多种形式的产销对接。

推动物流信息化建设和技术应用升级 电商发展需要完善的物流信息体系加以配合，然而相对城市物流信息化来说，农村地区的信息系统建设严重缺失，导致信息不能实时传送，这也成为电商进军农村市场的又一大物流瓶颈。

加强农产品物流人才培养：农产品物流需要具备一定的专业知识和技能，因此需要加强相关人才的培养和引进，提高农产品物流从业人员的专业素质和服务水平。

农产品物流为什么风险大?

1、冷链物流的生产加工和消费市场分布不集中，使其受市场供需及价格、气候、交通、能源等客观原因影响较大。

2、农产品的自然属性对其运输、包装、加工等提出了特殊和更高的要求，因此农产品物流的风险更大。农村生产组织水平低，物流需求分散，物流供应能力不足。

3、农产品多为鲜活易腐商品，有的体大笨重，搬运不便，即使干货，贮存期也有限，在国际运销过程中会遇到更大风险。因此要特别注意保鲜、保洁，轻搬快运，防止受潮、霉变、雨淋。

4、运输中的货物风险大是因为，货物运输有可能磕碰、撞击导致货物受损，出现交通事故出现货物损毁等，还要考虑，上下卸货，人员交接不清楚，导致货物丢失的情况。种种原因都有可能造成运输过程中出现风险。

5、三是由于农产品流通涉及到保证与提高农民的收入。因此，在物流过程中，一定要做到服务增值，即农产品加工转化，农产品加工配送。农产品物流难度大。一是包装难，二是运输难，三是仓储难。

6、第一，农业产业自身的弱质性是引起农业电子商务市场风险的根本原因。

农产品物流能力评价指标体系的优缺点

1、农产品b2c商业模式优缺点如下：优点：节省中间环节传统销售模式通常需要经过多个中间环节才能将产品销售到消费者手中，不仅增加了物流成本，也增加了产品的销售价格。

2、服务水平指标满足顾客的要求需要一定的成本，并且随着顾务达到一定的水平时，再想提高服务水平时，企业往往要付出更大的代价，所以企业出于利润最大化的考虑，往往只满足一定的订单，由此便产生了服务水平指标。

3、一个完善的评价指标体系，要分层指标与分类指标兼具，并且二者都要层次鲜明，逻辑关系明确。对冷链物流服务质量评价指标体系的设置也应该是在明确分类的基础上分层进行，确定各层次指标的重要性，使评价指标体系结构清晰、层次分明。

4、发展农产品现代物流不仅能够实现“物畅其流”，而且还能够实现低成本，高增值，大大增加农民收入，这也是我国建设社会主义新农村进程中亟需解决的问题。

农产品物流有哪些特点?

1、农产品物流数量特别大，品种特别多。农产品物流要求高。一是由于农产品与工业品不同，它是有生命的动物性与植物性产品。所以，农产品的物流特别要求“绿色物流”，在物流过程中做到不污染、不变质。

2、鲜活农产品的物流特点包括运输需要遵循低温、防震、防潮等原则，以确保在运输过程中产品的新鲜度和安全性。

3、速度快。能做到今发明至，满足了农产品保鲜的时效要求；损耗低。环节少，不用经过快递模式的多次分拨装卸容易引起损耗；价格低。

4、有产地直供等特点。产地直供：衡水市的农产品物流以产地直供为主，即农产品从产地直接运往消费市场，中间环节较少，能够保证农产品的新鲜度和品质。

5、农产品流通特点具有明显的季节性，具有较大的分散性，具有复杂的技术性。农产品流通渠道是指农产品从生产领域进入流通领域衔接消费的渠道，即农产品从生产者手中转移到消费者手中所经过的途径。

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